Dr. Agnès Sallé

Partie 1 : Dénutrition chez le sujet âgé : Prévention

De multiples changements, notamment physiologiques, se produisent avec l'âge.
Pensez-vous que les besoins alimentaires d'une personne âgée soient moins importants que ceux d'un adulte en bonne santé ? 
Comment savoir si une personne âgée est à risque de dénutrition ? 
Une dénutrition peut-elle sérieusement menacer son pronostic vital ? 
Est-ce un bon conseil que celui de lui proposer systématiquement des compléments alimentaires ?
 

Partie 2 : Dénutrition chez le sujet âgé : Prise en charge

Vous avez besoin d'outils simples pour détecter une dénutrition ? On vous demande comment enrichir l'alimentation traditionnelle ? Devez-vous stocker des compléments alimentaires ? Vous avez besoin de consolider vos connaissances sur l'alimentation artificielle à domicile ? Quelles formes galéniques sont à déconseiller avec une sonde de nutrition ?

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